「そのごはん未来にやさしい？」フォーラムに参加

食・農業・地域をテーマにフォーラムが開催されました。
発起人は、「龍の瞳」の今井社長です。
有機農業の食の普及についての討論が行われ、400名近い方が来場していました。

まるや八丁味噌の浅井社長、（株）龍の瞳 今井社長、愛知県農業改良普及所の吉田室長の3名が登壇。

光栄なことに、私はファシリテーターをやらせていただきました。

食は、味や価格に関心が集まりますが、本当はそれ以外にも次世代に繋ぐ、未来にやさしい食が大切であることなど議論し、時間内では語り尽くせない興味深い話ばかりでした。

自社の家づくり（確かな品質の国産木材を使用）でも、生産者（＝林業者）の想いを伝えることはときに難しく感じることがあります。
その問題を重ね、話を聞かせていただいていました。

2部は、一宮市に関わる農家関係者によるディスカッションでした。
司会はジョーさんこと、上條さん（CASAオーナー）！

国策として、食の自給率を上げる方針がある一方で、
農業をやりたい人がいても規制があったり、農地がないという課題があります。

片方で、農地はあるが農業をやる人がいないという一宮市の生の声が聞かれました。

合間にはダンスで会場を盛り上げていただきました。

 

このフォーラムに参加させていただいたことで、改めて一人の消費者として「食」について考える機会になりました。

ご準備いただいた関係者の皆様、聴講いただいたお客様に感謝です。

 

代表取締役社長　喜多茂樹